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MUSEO: “LA GALLERIA DEI RICORDI”

MUSEO: “LA GALLERIA DEI RICORDI”

da anni l’Associazione Bel Monteu ha iniziato una raccolta capillare di oggetti ed attrezzi del passato salvando questi preziosi ricordi dalla inesorabile e sicura estinzione. Grazie alla disponibilità di tanti donatori si provvede al ritiro con mezzi idonei, al...
I VINI TIPICI di Monteu Roero

I VINI TIPICI di Monteu Roero

BIRBET Ottenuto dal “brachetto dal grappolo lungo”, vitigno tipico del Roero, il Birbet è il vino delle grandi occasioni e nella tradizione locale, accompagna dolci e dessert ma non disdegna un ottimo tagliere di formaggi soprattutto piccanti. Le terre...
Il piatto tipico di Monteu Roero: il potage

Il piatto tipico di Monteu Roero: il potage

Un Piatto riscoperto nell’autunno 2005 dall’Associazione Bel Monteu con la collaborazione del noto ristoratore, nonché ricercatore e storico delle vecchie tradizioni culinarie piemontesi, scomparso nella primavera del 2011, il grande RENATO DOMINICI, il piatto...
Crotin

Crotin

Piccoli locali (cantinette), scavati nella sabbia arenaria compatta che caratterizza tutto il territorio delle rocche del Roero, hanno completato tutti gli immobili della zona. Normalmente a forma labirintica con stanzette e nicchie per la sistemazione di bottiglie...